Este bolo de banana tem uma característica muito particular: é extremamente simples. Não só os ingredientes são muito comuns (presentes em quase todas as despensas), como a sua preparação envolve apenas 2 passos: misturar numa liquidificadora e levar ao forno. Perfeito para uma solução de sobremesa rápida.
INGREDIENTES
– 3 bananas (quanto mais maduras melhor!)
– 3 ovos
– 1 chávena e meia de flocos de aveia
– 1 iogurte natural
– 1 c. café de fermento
– 10 quadrados de chocolate preto, > 70% cacau
– 1-2 c. sopa de mel ou 4 tâmaras (se as bananas forem maduras não há necessidade de acrescentar mais nada doce
MODO DE PREPARAÇÃO
Misturar todos os ingredientes (menos o chocolate) numa liquidificadora ou robot de cozinha. Partir o chocolate em pedaços (o tamanho fica ao gosto de cada um) e envolver na massa ou polvilhar no topo. Levar ao forno a 180ºC por cerca de 20-25 minutos: fazer o teste do palito!
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Nutricionista: Maria Travassos
Health Club Visconde
